Die Aachener Stadt-Metzger bestehen seit über 125 Jahren

Die folgenden Aachener Wurstspezialiäten haben sich im Laufe der Jahre

in der Beliebtheitsskala, nicht nur bei der Aachener Bevölkerung, nach oben gearbeitet.

Der handwerklichen Kunstfertigkeit und der Kreativität der Aachener Innungsfleischer

ist es zu verdanken, dass die nachfolgend vorgestellten Wursterzeugnisse

ihren Weg zur europäisch "geschützten geographischen Angabe" angetreten haben.

Es sind dies:

Die Aachener Weihnachtsleberwurst

Die Aachener Karlswurst und der

Öcher Puttes

Lesen Sie die Beschreibungen zu den einzelnen regionalen Delikatessen

auf den folgenden Seiten,

welche die Schutzgemeinschaft

der Aachener Weihnachts-Leberwurst,

der Aachener Karlswurst

und des Öcher Puttes

für Sie  bereitgestellt hat.